Fêtes et santé : adopter des habitudes alimentaires responsables pour bien fêter
Les fêtes de fin d’année sont un moment de convivialité et de gastronomie au Burkina Faso. Cependant, les repas copieux, l’alcool et les boissons sucrées peuvent mettre la santé à rude épreuve. Adopter des habitudes alimentaires responsables permet de célébrer sans compromettre sa santé.
Limiter les excès pour préserver la santé
Les repas festifs sont souvent riches en huile, fritures et viande rouge. Ces excès augmentent le risque de prise de poids, de cholestérol élevé et d’hypertension. L’alcool et les boissons sucrées sont également à consommer avec modération, car ils peuvent fatiguer le foie et faire grimper la glycémie. Pour protéger la santé, il est conseillé de boire un verre d’eau entre chaque boisson alcoolisée et de ne jamais consommer d’alcool à jeun.
Privilégier des protéines légères pour sa santé
Le poisson et la volaille sont recommandés pour les repas festifs. Ces protéines sont plus digestes que la viande rouge et contiennent moins de graisses saturées, contribuant ainsi à la santé cardiovasculaire. Consommer du poisson ou du poulet aide également à contrôler le poids, réduire l’inflammation et protéger la santé du cœur, tout en permettant de profiter pleinement des repas de fête.
Des gestes simples pour maintenir la santé
Pour garder une santé optimale pendant les festivités, il est conseillé :
de composer des assiettes équilibrées : ½ légumes, ¼ protéines (poisson ou poulet), ¼ féculents ; de limiter l’alcool et les boissons sucrées pour protéger la santé du foie ;
de réduire l’huile et le sel dans les préparations ; de marcher 30 minutes après les repas pour favoriser la digestion et renforcer la santé cardiovasculaire.
Ces gestes simples permettent de profiter des fêtes tout en préservant sa santé et celle de sa famille.
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Après les fêtes : retrouver l’équilibre
Une fois les célébrations terminées, il est conseillé de revenir à une alimentation légère et équilibrée, riche en fruits, légumes et protéines maigres. Boire beaucoup d’eau, limiter les matières grasses et favoriser des repas simples aide le corps à récupérer et à protéger sa santé après les excès festifs.
Yiwènè Angelina MPO (Stagiaire)