Pénurie de farine de blé : Sanibè Faho rassure et annonce une production de 800 tonnes par jour
Sanibè Faho, coordonnateur de la Brigade mobile de contrôle économique et de la répression des fraudes (BMCRF), rassure les consommateurs sur la disponibilité de la farine de blé sur le marché. Le coordonnateur de la BMCRF a effectué, le mardi 11 août 2026 à Ouagadougou, une visite inopinée dans deux unités de production afin de vérifier les stocks et les capacités de production.
La BMCRF vérifie la disponibilité de la farine
Face aux rumeurs faisant état d’une pénurie de farine de blé, de la fermeture de certaines boulangeries et d’une éventuelle hausse du prix du pain, Sanibè Faho a voulu s’assurer de la réalité de la situation.
Accompagné d’une équipe de la BMCRF, le coordonnateur s’est rendu au Moulin Double Star M2S de Gampéla et au Moulin Minor S.A. de Kossodo. L’objectif était de constater directement la disponibilité de la farine et de vérifier le rythme de production des deux unités.
À Gampéla, l’équipe a parcouru l’ensemble de la chaîne de production, de la réception et du stockage du blé jusqu’au conditionnement, en passant par l’étape de l’écrasement.
Selon le directeur d’exploitation, Mahaz Zidnaba, l’usine dispose actuellement d’un stock de 18 000 tonnes de blé. L’unité fonctionne 24 heures sur 24 et produit 300 tonnes par jour, dont environ 220 tonnes de farine et 80 tonnes de son.
Des stocks disponibles dans les deux moulins
Au Moulin Minor S.A. de Kossodo, le constat est également rassurant. Les machines fonctionnent 24 heures sur 24 et permettent une production quotidienne de 340 tonnes de farine de blé.
Le directeur de production, Bourahima Guigma, a expliqué que l’usine avait connu quelques difficultés d’approvisionnement en matière première en début août, notamment en raison du fret. Selon lui, la situation est désormais rentrée dans l’ordre.
L’usine dispose actuellement de 5 000 tonnes de blé dans ses silos. Ce stock devrait prochainement être renforcé par 30 000 tonnes supplémentaires en provenance de Lomé et d’Abidjan, soit respectivement 12 000 et 18 000 tonnes.
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Sanibè Faho veut éviter toute spéculation
Au terme de la visite, Sanibè Faho s’est dit rassuré par la disponibilité de la farine de blé et par la cadence de production des deux unités.
Les deux moulins visités produisent ensemble environ 560 tonnes de farine par jour. Le coordonnateur de la BMCRF a toutefois évoqué une production globale annoncée à environ 800 tonnes de farine de blé par jour.
Pour Sanibè Faho, cette capacité de production devrait, en principe, permettre d’éviter une rupture de pain sur le marché si la distribution est correctement assurée.
Le coordonnateur de la BMCRF a néanmoins prévenu que les investigations vont se poursuivre afin d’éviter d’éventuelles pratiques spéculatives chez les distributeurs.
La BMCRF dispose notamment de la liste des clients des deux moulins. Ces derniers devront expliquer à leur tour le processus de répartition de la farine, notamment auprès des boulangeries et de leur clientèle.
La visite de Sanibè Faho vise ainsi à rassurer les consommateurs tout en renforçant la surveillance du circuit de distribution de la farine de blé.
Yiwènè Angelina MPO
Source : Les Éditions Sidwaya